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Silagem é o produto oriundo da conservação de forragens úmidas (planta inteira) ou grãos de cereais com alta umidade (grãos úmidos) através da fermentação em meio anaeróbico, ambiente imune de oxigênio, em locais denominados silos.

A silagem de planta inteira (volumoso) é um alimento distinto da silagem de grão úmido (concentrado energético). Portanto, são alimentos complementares e não substitutivos.

Na alimentação de ruminantes (bovinos de leite e de corte, bubalinos e ovinos), a silagem de grãos úmidos por ser um alimento concentrado energético, complementa a silagem de planta inteira que é o volumoso. Na alimentação de monogástricos (suínos, aves e eqüinos) a silagem de grãos úmidos substitui total ou parcialmente os grãos de cereais, que tradicionalmente são conservados na forma de grãos secos.

Segundo o pesquisador Marcos Neves, da Universidade Federal de Lavras-MG, Silagem não é fonte de proteínas, minerais e gorduras (aproximadamente 15% da matéria seca), mas sim de fibras, carboidratos (amido) e açúcares (85% da MS). Deste modo, se quisermos desenvolver híbridos mais específicos para silagem no futuro, deveremos selecionar melhor em digestibilidade das fibras (< %FDN) e do amido dos grãos, atuando em quantidade e textura de grãos mais dentadas.


Cálculo da Silagem

  • Calcular a necessidade por cabeça

    O consumo total diário (concentrado + volumoso) é igual a 3% do peso vivo do animal em matéria seca ex: animal 600 kg peso vivo, considerando se uma dieta de 60% de volumoso e 40% de concentrado consumo diário é igual 600 kg x 3% = 18 kg matéria seca total cabeça/dia x 60% = 10,8 kg de matéria seca de volumoso cabeça/dia = 32,7 kg de silagem por cabeça dia (33% matéria seca)

  • Calcular o volume necessário de silagem

    Propriedade com 100 animais.

    O consumo silagem = 100 animais x 32,7 kg silagem x 150 dias = 490.500 kg de silagem = 490,5 ton silagem x 10% (margem de segurança) =539,6 ton silagem

  • Cálculo da área a ser plantada

    Considerando uma produtividade média de lavoura: QUALIMAX: 539,6 ton / 57 ton por há (1 corte do Volumax) = 9,46 há (aproximadamente 10 hectares)


Preparo da Silagem

  • Cortar o sorgo quando os grãos no meio da panícula apresentarem se na fase de pastoso a farináceo.
  • Utilizar se possível uma altura de corte de 40 cm do nível do solo (melhor digestibilidade da silagem)
  • Observar um tamanho de partícula entre 0,5 a 2 cm com uniformidade (não deve variar mais que 20% em tamanho) a largura do silo deve ser no mínimo de 1,5 vezes a bitola do trator a parede do silo deve ter uma inclinação que permita perfeita compactação lateral (>30 graus)
  • Iniciar o enchimento do silo em camadas de 20 a 30 cm com inclinação na forma de rampa enchendo do fundo para a frente passar com a roda do trator pelo menos 2 a 3 vezes para promover uma excelente compactação
  • Terminar o enchimento do silo no máximo em 5 dias (ideal 3 dias)
  • Utilizar lona dupla face (branca em cima e preta em baixo) de 150 a 200 micra para fazer a vedação do silo

  • Aguardar de 17 a 21 dias para iniciar o uso da silagem (sem inoculante)

  • Para a retirada da silagem deve ser considerado um corte uniforme de fatias, de no mínimo de 15 cm a 30 cm, considerando a necessidade diária de consumo

  • Não há a necessidade de vedar novamente o silo, basta proteger da incidência direta dos raios solares e chuva.


Alimentação dos animais

  • Animais nunca alimentados com sorgo necessitam passar por um processo de adaptação da flora do rúmem, em média por um período de uma semana
  • Adaptação é feita incluindo a silagem de sorgo na dieta diária do animal da seguinte forma: 25% de silagem sorgo nos dois primeiros, 50% de silagem ente o terceiro e quarto dia e 75% de silagem entre o quinto ao sétimo dia, após isso incluir 100% da silagem de sorgo
  • Evitar desperdício, não fornecendo silagem acima da quantidade calculada, para não ter sobra no coxo
  • Não deixar sobras pois a silagem tem durabilidade máxima de 24 horas após a desensilagem.
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